Bu aralar degisik ekmekler ilgimi cekiyor :)
Somun sekli vermek gercekten zor sanki yada bi formulu var ben bilmiyorum :)
Malzemeler:
4 su bardagi un 1,5 su bardagi ilik sut
1 Tatli kasigi toz maya
1 yemek kasigi toz seker
1 tatli kasigi tuz
2 yemek kasigi sivi yag
Mayasini almis hali=>
Bence yuvarlak sekil vermek daha iyi :)
Bu malzemelerle pogaca kivaminda bir hamur yoguralim ve mayasini almasi icin ustunu ortup mayasini alana dek bekleyelim hava sicaksa yarim saatte bile kabaricaktir ama benim hamurum 1 saatte maya aldi. Mayasini alan hamuru muftak tezgahina alip unla istediginiz sekli verebilirsiniz en kolayi bence yuvarlak sekil :)
Sekillendirdiginiz hamurunuzun ustune bicakla istediginiz gibi cizikler atip uzerini unlayabilirsiniz yada susam yada yag surebilirsiniz.
Onceden isitilmis 180 derece firinda yaklasik 1 saat agir agir pismeli.
AFIYET OLSUN...
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder
yorumlariniz fikirleriniz duzeltmeleriniz benim icin cok kiymetli simdiden tesekkur ederim...
gmail ve blogger hesabi olmayan degerli misafirlerim yorum bicimi seceneginden adi/url yazan yeri secip adi yazan yere isim yazip url yi bos birakip tamama basarak kendi isimleriyle yorum yapabilirler:)