Seveceginizi dusundugum bir tarif citir citir yanindada bir bardak cay oh ne ala :)
Bu tarifi tavuk gogsuylede yapabilirsiniz,yapimida cok kolay...
16 parca cikacak olcudur.
2tane yufka
1 cay bardagi yarisi sut yarisi yogurt
1 kahve fincani sivi yag
1 yumurta
8 tane mantar
150 gr dana kiyma
1 yemek kasigi tuz tepeleme degil
1 cay kasigi karabiber
4 yemek kasigi sivi yag
Ilk asama yufkalarimizi once ortadan keselim sonra yarimlarida ikiye ayiralim
Ve diger yarimlarida ikiye sigara bogregi saracagimiz sekilde keselim
Yani yufkayi 8 esit ugcene bolmemiz lazim :)
Hata benim ben bu asamanin resmini cekmedim :(
Ic harci icin mantarlarimizi ince ince dograyalim tavamiza 1 yemek kasigi yag ile kavurmaya alalim suyunu cekip yaga kavusunca ocaktan alalim
Bir baska tavada kiymamizi suyunu cekip yaga girene kadar kavuralim .
Kavururken yagini siz ayarlayin cunku bu borek cok yagli ici kaldirmiyor
Ben toplamda kiyma harca 4 yemek kasigi yag kullandim.
Kiyma yaga girince mantar karabiber ve tuzu ekleyi kavurmaya devam edelim.
Pisince sogumasi icin bekleyelim.
Diger harc icin yumurta sut,yogurt ve yagi cirpalim.
Her parcaya i yemek kasigi bu harctan yayalim .
Soguyan kiymali mantarli harcimizdan yufkamiza 1 dolu yemek kasigi koyalim
Ve ne gevsek ne siki saralim.
Uzerini elimizle suyla islatalim galeta ununa bulayip
Onceden 200derece isitilmis firinda kizarana kadar pisirelim.
Afiyet olsun...
Canım çok güzel görünüyor :) Ellerine sağlık..
YanıtlaSilcok tsk ederim canim denemelisiniz :)
YanıtlaSil