KISIR

Gunlerin bulusmalarin olmassa olmazi :)

Baya uzun zamandir yapmamistim en son tatli arkadasim Ozlem yapmisti ellerine saglik cokta uzel olmustu bende bir tekrari olsun dedim :)

Malzemeler

• 1 buyuk su bardagi ince bulgur
• marul
• maydonoz
• yesil sogan
• domates
• salatalik
• misir
• 1 yemek kasigi domates salcasi
• 1 tatli kasigi orta aci biber salcasi
• zeytinyagi,tuz,limon

Ilk once bulgurumuzugozden gecirelim ve ince suzgecimize alalim kaynar suyla yikayalim elimizi kullanamayacagimiz icin kasikla karistiralim.

Suyunu suzup hemen kisiri hangi kabda yapmayi dusunuyorsan ona alip 

Uzerini hava almayacak sekilde kapatalim. 

Bu islatma sekli size tuhaf gelmis olabilir ama bulgurunuz hem yikanmis oluyor 

Hemde yeteri kadar su almis oluyor 

Yani su miktarini dusunmenize gerek kalmiyor.

Ben yarim saat hic bakmadim yarim saatin sonunda tam istedigim gibi sismisti.

Sisen bulgura salcalarimizi tuzu ve zeytin yagini ekleyip iyice karismasini saglayalim.

Elinizlede yogura bilirsiniz ben oyle yapiyorum ama islemi cok uzun tutmamalisiniz.

Salcalarin iyice dagilmasini sagladiktan sonra ince dogranmis maydonoz,yesilsogan, 

marulu ekleyip kasikla fazla ezmeden karistiralim.

Salatalik ve domatesi eger hepsini hemen tuketecekseniz 

Yine ufak dograyip icine atabilirsiniz,

Ama eger bekleyecekse kisiriniz domates sayesinde sulanir :)

Kisirda genelde gormedim ama ben misirda kullandim cok yakisti.

En son uzerine limon sikip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun..