8.23.2014

Koz Biber Salatasi



Merhabalar diyerek bir giris yapayim;  
Sanirim  cokkk uzun zaman oldu belkide unutuldum bile ama olsun
 Yeniden bir start verelim dimi :)
Esasen cok fazla tarif birikti ama yavas yavas yayinlarim insallah...
Guzel bir mezeden baslamak istedim biz bu mezeyi cok severiz eminim bir cogunuz yapiyordur bilmeyen arkadaslarda ilk uygulamayla cok seveceekler...
Koz biber mezesi biberi mangali yaktiginizda  yada ocakta kozleyebilirsiniz ama oyle bir imkaniniz yoksa kavanozlarda satilan hazir biberleride kullanabilirsiniz 
ki ben aynen oyle yaptim.


Malzemeler
5 buyuk kirmizi tatli biber
1 buyuk dis sarimsak
Maydonoz
Zeytinyagi,tuz
Istege bagli peynir cesitleri



Biberler cok etli ve bildiginiz gibi lezzetliler o nedenle cok ufaltmaya gerek yok 
gorseldeki giibi kalin seritler halinde dograyip bir karistirma kabina alalim
 uzerine tuz,maydonoz,zeytinyagi  rendelenmis sarimsagi ekleyip iyice harmanlayalim. Servis tabagina alip peynirle ikram edebilirsiniz.
Cok kolay ve leziz bir meze 
Afiyet olsun...

2 yorum :

  1. Şu an tam mevsimi bu kırmızı biberlerin közde yapılanın tadı bi başka eline sağlık harika 😘

    YanıtlaSil
  2. cok tsk ederim canim aynen katiliyorum sana bende cok severim :)

    YanıtlaSil

yorumlariniz fikirleriniz duzeltmeleriniz benim icin cok kiymetli simdiden tesekkur ederim...
gmail ve blogger hesabi olmayan degerli misafirlerim yorum bicimi seceneginden adi/url yazan yeri secip adi yazan yere isim yazip url yi bos birakip tamama basarak kendi isimleriyle yorum yapabilirler:)