Firinda Sebzeli Kofte

 Bugun aksam yemegi icin dusundum tasindim bunu buldum oncelikle belirteyim ben cok fazla daha once yapilmamislari yaparim bunuda nette baska biryerde bulamayacaginiza garanti veririm:)

Malzemeler

2 orta boy patates

2 orta boy patlican

2 orta boy domates

15-20 tane havuc 

(ben baby havuc kullandim)

1 tatli kasigi biber salcasi

500gr orta yagli kiyma

1 buyuk boy kurusogan

100 gr cekilmis ekmek ici

maydonoz

karabiber,kimyon,tuz

Yapilisi;
Kiyma,ekmek ici,sogan,maydonoz,tuz,karabiber,kimyonu iyice yoguralim.

Kalin parmak seklini verelim bir tepsiye dizelim ve kizartmayi bitirene kadar dinlendirelim.

Patateslerimizi halka seklinde dograyalim uzun dikdortgen seklinde:)

Har ateste cok hafif kizartalim yalniz pismemelerine ozen gosterelim.

Kizarttigimiz patates ve patlican ve havuclarimizi resimde goruldugu gibi dizelim.

Domateslerimizi ve 1 tatli kasigi biber salcamizi robota cekelim onuda kizartmamizin ustune dokelim.Biraz tuz serpelim.

Seklini verdigimiz koftelerimizide kizgin yaga atalim 1 dk kizartip cikaralim sadece kiymanin kendini toplamasi icin yaga atiyoruz birazcik pembelesince yagdan cikarip kizartmanin uzerine diziyoruz.Aleminyum folyoyla uzerini kapatiyoruz, onceden 200 derece isitilmis firinda 40 dk pisiriyoruz. 

Afiyetle...