Sebzeli Bulgur Pilavi

Bu aksamki menumu paylasiyorum.

Yapimi gayet kolay ve lezizmi leziz :)

Malzemeler;

1 bas kurusogan
5-6 tane tatli biber buyuklugune gore biber sayisi degisir
2 tane domates
1 tatli kasigi tatli biber salcasi
1 tane patlican
1,5 su bardagi pilavlik bulgur
3 su bardagi sicak su (ben et suyu kullaniyorum)
50 gr tereyagi (4 yemek kasigi)
2 yemek kasigi sivi yag
Tuz

Yapimi;
Oncelikle sogan ve biberleri kizarmadan sadece annemin dedigi gibi oldurelim :)
Salcamizi da ekleyelim bu malzemelerin ustune yikadigimiz bulgurumuzuda katalim.Yaklasik 3 dk kavuralim ve ustune dogradigimiz domateslerimizi ekleyelim.3 bardak suyumuzu ve tuzumuzu verip daha once kup kup dograyip kizarttigimiz patlicanlarimizi da ilave edip yaklasik 30dk once yuksek ateste kaynayincada kisik ateste pisirelim.

 Afiyet olsun...