Patatesli Sulu Kofte

Bu aksamki menumde sulu kofte vardi:)

Ben oyle harika fotograflar cekemem hic bir paylasimimin fotosu profosyonel degil elimden geldigince iste:)

Herneyse gelsin tarif...

• 500 gr orta yagli dana kiyma
• 2 buyuk boy patates
• 1 orta boy kuru sogan
• 1 tatli kasigi tatli biber salcasi
• 1 tatli kasigi domates salcasi
• sivi yag tuz,karabiber 

Oncelikle koftemizi yapmakla baslayalim ben koftede yarim kuru sogan tuz karabiberden baska birsey kullanmadim yani kuru soganin yarisini kiymamiza rendeliyoruz biraz karabiber birazda tuzla guzelce yoguruyoruz.

Tenceremize geriye kalan kuru soganimizi ince kiyim olarak dogruyoruz ve yagda kavuruyoruz,pembelesince salcalarimizi da katiyoruz bir iki karistirip kup kup dogradigimiz patateslerimizide soganimiza 1,5 litre suyumuzu veriyoruz.

koftelerimizi ceviz buyuklugunde yuvarlayip una bulayalim suyumuz kaynayinca koftelerimizide suyumuza atalim ve artik altini orta atese alip kapagini kapatabiliriz,patateslerimiz pisince koftemizde pismistir.

Afiyetle...