Acibadem Kurabiyesi

Cayin yanina acibadem kurabiyesi harika oluyor benim cok sevdigim bir lezzet :)
Bi arkadas toplantisina giderken yapmistim resimledim ama resimlerde sari yerine gri gibi cikmis 
Buda isigin azizligi yada benim cekim hatam:(

Yapimi bence cok kolay sizde deneyin...

• 1 su bardagi toz seker
• 1 su bardagi badem
• 3 tane yumurtanin aki
• 1 yemek kasigi bugday nisastasi

Malzemesi bu kadar bademlerimizi rondoyla un haline getirelim.

Tenceremize once sekerimizi uzerine cekilmis bademlerimizi yumurta akimizi ve 

nisastamisi ekleyip ocaga almadan iyice karistiralim.

Karisimizi kisik ateste pisirelim burda onemli olan cok fazla pismemesidir eger cok fazla 

piserse kurabiyeleriniz sert olur.

Onedenle kaynamadan ocaktan almanizi  tavsiye ederim. 

Genelde tariflerde bedem ozu kullanilir isterseniz 1 cay kasigi badem ozu kullanabilirsiniz 

Ama ben tercih etmedim daha dogrusu bu memlekette inanin onu bulmak bana zor:D

Malzememis soguyunca sikma torbasiyla yada tatli kasigi yardimiyla yagli kagit serili tepsimize alalim.

Onceden 150 derece isitilmis firinda 15 dk pisirelim  uzeri altin sarisi oldugunda ve catlamis goruntusu geldiginde pismis olucakir. 

Firindan alir almaz yagli kagittan kaldirmaya calismayin  cunku kurabiyenin ici tepside kalir mumkunse yagli kagidinizi kaldirip nemli bir bezin uzerine alin ve soguyana dek bekleyin iki aci bademi birbirine cok hafif su ile islatip yapistirabilirsiniz tercih sizin...

Afiyet olsun...

Avare Kurabiye

Goruntusu cok hosuma giden bir tarifi paylasacagim sizinle ama oncelikle belirtmek istiyorum bi arkadasim denedi ve baska kurabiye tarifi aramam artik dedi.

Tarif bir grupta yayinlandi ve tarifin sahibi 

Nazli hanim blogda sizinle paylasmama musade edince 

tanisin istedim Karsinizda Avare Kurabiye:)

Kendi yayinladigi sekilde tarifi sizle paylasiyorum. 

Malzemeler;

• 250gr tereyagi
• 1 su bardagi ceviz
• Yarim su bardagi pudra sekeri
• Aldigi kadar un
• Uzeri icin ayrica pudra sekeri

Tarif;

Oda sıcaklığındaki tereyağı ile birlikte diğer malzemeleri de uygun bir kaba alıp yoğurun 

ve yumuşak bir hamur elde edin. 

(Unu ilave ederken azar azar alın, hamurun yumuşaklığı önemli…)

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, yuvarlamadan elinize geldiği gibi tepsiye dizin.

Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dk. pişirin. 

Son olarak servis tabağına aldığınız sıcak kurabiyelerin üzerine pudra şekerini eleyerek serpin.

Afiyet olsun...

Tahinli Cevizli Kurabiye

Malzemeler;

1 su bardağı tahin

1 paket margarin

1 su bardağı toz şeker

1 yumurta sarısı

1/2 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Aldığı kadar un 

Üzerine 1 yumurta akı ve iri çekilmiş ceviz

Ne zaman kurabiye kelimesini duysam aklıma susam sokağındaki kurabiye canavarı gelir:) 

Ben bu yüzden kurabiyeleri çok severım....

1 su bardağı tahin ile 1 su bardağı toz şekeri şeker eriyinceye kadar özleştiriyoruz.daha sonra sırasıyla bütün malzemeleri ekleyıp katı bır hamur yoğuruyoruz..Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp önce yumurta akına daha sonra cevize batırıp yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz..180 derecelik fırında kurabıyelerimiz pembeleşinceye kadar pişirıyoruz...

Afiyet olsun dostlar.