Bu aksamki menumu paylasiyorum.
Yapimi gayet kolay ve lezizmi leziz :)
5-6 tane tatli biber buyuklugune gore biber sayisi degisir
2 tane domates
1 tatli kasigi tatli biber salcasi
1 tane patlican
1,5 su bardagi pilavlik bulgur
3 su bardagi sicak su (ben et suyu kullaniyorum)
50 gr tereyagi (4 yemek kasigi)
2 yemek kasigi sivi yag
Tuz
Oncelikle sogan ve biberleri kizarmadan sadece annemin dedigi gibi oldurelim :)
Salcamizi da ekleyelim bu malzemelerin ustune yikadigimiz bulgurumuzuda katalim.Yaklasik 3 dk kavuralim ve ustune dogradigimiz domateslerimizi ekleyelim.3 bardak suyumuzu ve tuzumuzu verip daha once kup kup dograyip kizarttigimiz patlicanlarimizi da ilave edip yaklasik 30dk once yuksek ateste kaynayincada kisik ateste pisirelim.
