Güllaç

Gullac evet Mubarek Ramazan ayinin tatlisi ama sadece 

Ramazan ayindami yapilir bu tatli?

Ozledigimizde yapalim bence :) 

Bizde ozledik ve gullacimizi yaptik hafif bir tatli istiyorsaniz 

iste size oneri deneyin :)

Malzemeler 24cm lik bir tepsi icindir

4 tane gullac yapragi

8 su bardagi sut

1,5 su bardagi toz seker

1 su bardagi dovulmus ceviz

Uzeri icin nar,antepfistigi,ceviz tamamen size kalmis

Sutumuze sekerimizi ekleyip ocaga alalim ve karistirarak kaynatalim.

Gullac yapraklarimizin parlak kisimlari yukari gelicek sekilde 

1 kepce sutle islanmasini saglayalim 

Ben ufak bir tepsi kullandigim icin gullac yapraklarini 

ortadan ikiye ve daha sonrada diger yarimlarida ikiye bolerek islattim yani yerlestirirken ceyrek parcaciklar seklinde yerlestirdim.

2bucuk yufkadan sonra 

iri dovulmus cevizi ortasina yayip

 diger 2bucuk yufkayi da islatarak tepsimize doseyelim. 

Sutumuz articak ama gullac sutu cok seven bir tatlidir 

Tepside kalan sutude diger sute ekleyip tekrar isitalim ve 

onuda gullacimizin ustune dokelim.

Buzdolabinda 2 saat sutu cekmesi icin dinlendirelim.

Ceviz konusuna dikkat etmeniz gerekiyor bazen cevizden dolayi sutlac beyaz yerine esmerlesebiliyor ben cevizi ortasinda sevdigimden dolayi ortasina koyuyorum ama eger misafirlerinize sunacaksaniz bence cevizide ustune sus olarak kullanmalisiniz benden tavsiye ;)

Afiyet Olsun...