Merhaba arkadaslar bayadir tarif paylasamadim yeni blog tasarimlari epey vakit aliyor ama artik biraz sayfanin hakkini verelim ve tarif paylasalim dimi:)
Bamyayi cok severim 2 yildir Amerika`dayim bamya bulabilecegimi hic dusunmemistim ve buldugum gibi sepete attim.
Cokta iyi yaptim ozluyorum bu tatlari...
Malzemeler:
Yarim kilo bamya
200-250 gr orta yagli kiyma
1 buyuk boy kurusogan
3 orta boy domates
1 limon
sivi yag ve tuz
Oncelikle bamyalarimizin tepelerini derin kesmeden yuvarlak bicimde temizleyelim.
Temizledigimiz bamyalari bir limon sikilmis suya alalim ve
yarim saat bu suda birakalim.
Hem rengi daha guzel olucaktir hemde bu sekilde ic suyunu vermicektir.
Tenceremize kup kup dogradigimiz soganimizi alalim yagda soyle 2 -3 dakika cevirip kiymamizi ekliyoruz bu sekilde kiyma suyunu verip cekene kadar kavuruyoruz.
Kavrulan kiymamiza kucuk kupler halinde dogradigimiz domateslerimizi atalim.
Tuzunuda ekleyip ocagi kisilim domatesler biraz eriyene kadar bekleyelim.
Domatesleriniz biraz yumusadiysa bamyalarimizi sudan alalim.
Direk tencerenin icine atalim tekrar sudan gecirmeyelim.
Ayni taze fasulye yaparken uyguladigimiz gibi bi 10 dk bamyayi karistirarak kavuralim.
En son 2 su bardagi ilik suyumuzu ekleyip ocagi iyice kisiyoruz ve
yarim saat sonra mis gibi bamyaniz pismis oluyor...
Ben yemegin kendisinede biraz limon siktim ama tamamen tercihe bagli
isterseniz sikmayadabilirsiniz.
Afiyet olsun...
nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilcok tesekkür ederim :)
SilBamyayı hiç sevmem ama enfes lezzetli duruyor Ellerine saglık canım:)
YanıtlaSiltesekkur ederim Deryacim gurbette olunca oyle kiymetli oluyorki anlatamam:)
SilKimyali bamya??? Kiymali mi yoksa :)
YanıtlaSilevet yazim hatasi olmus belirttiginiz icin tesekkurler :)
SilBamyayı sevmem ama ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilBu arada blogunuzu yeni keşfettim ve takibe aldım ben de bloguma beklerim sevgiler :)
makyajtavsiyem.blogspot.com.tr
Bamyayı küçükken hiç sevnezken şimdi bayılıyorum. Söyleyince bile ağzım kamaşıyor. Sizi kardeş dikiş bloggerlarından buldum. Sizi takibe aldım. beğeneceğiniz bloğuma sizi de bekliyorum.. http://ciziyorumdikiyorum.blogspot.com.tr
YanıtlaSilEllerinize sağlık çok severim bamyayı bana da beklerim sevgiler
YanıtlaSil