Cicek Ekmek

 Kahvalti ekmegimiz bitmisti bende kahvaltiya su ozledigim tatdan yapayim dedim

tamda istedigim gibi oldu :)

Deneyin cok begeneceksiniz hic yapamamki demeyin cok kolay :)

MALZEMELER

***********

1 su bardagi ilik su

3,5 su bardagi elenmis un

1 yemek kasigi instand maya

1 yemek kasigi sivi yag

1 tatli kasigi bal

1 tatli kasigi tuz

Oncelikle ilik suyumuzu karistirma kabimiza alip uzerine mayamizi ilave edelim,

Elimizle yada tahta bir kasikla karistirip erimesini saglayalim,

Suyumuz sovumadan bali ve yagi ekleyelim.

Karisima unumuzu ve unumuzun ustune tuzumuzu ekleyelim. 

Kulak memesi tabiri olarak kullanilan hamur kivamindan biraz daha yumusak olsun. 

Ayni firindan aldigimiz ekmek hamuru kivaminda bir hamur yoguralim.

Hamurun uzerini nemli bir bezle sarip yarim saat dinlenmeye birakalim.

Yarim saat sonuna hamur iki katina cikmis olcaktir 

Yuvarlayip cicek seklinde tepsimize dizelim. 

Ben uzerine 1 yemek kasigi sivi yag ve yarim yumurta sarisini karistirip surdum

Tam yumurta sarisi  surerseniz yani yogun olursa  pogaca gibi gorunecektir 

Yumurta isini abartmayalim cok hafif olmasi yeterli :)))

Susamla susledikten sonra 15 dk daha dinlensin ve firinimizida onceden isitmayalim.

Firini 200 derece yapip ekmegimizi firina suruyoruz kizarna kadar pisiriyoruz.

Aslinda pisme asamasi firindan firina inanin fark eder

Davul firin kullanicaksaniz 180 derece yeterli olucaktir.

Ama hepimiz kendi firinimizi biliriz pisme asamasi sizde olsun :)

                                                                                                                        Afiyetle...